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O como dice mi amiga Carmen, «Lo que se controla, se mejora». De ahí viene la importancia de tener un controller en la plantilla, aunque esa frase también es aplicable a otros departamentos de la empresa, como calidad, prevención, inventarios… En la mayoría de empresas pequeñas y familiares del sector agroalimentario en este caso, seSigue leyendo «» Lo que se mide, se mejora» Peter Drucker»